Efektivitas Media Edukasi Berbasis Video Pembuatan MP-ASI terhadap Peningkatan Pengetahuan Ibu Balita dalam Pencegahan Stunting di Wilayah Kerja Puskesmas Minasa Upa

Hadijah Alimuddin; Yade K Yasin; Puspita Dewi; Ester G. A Hartiono

doi:10.30605/5f4avh79

Authors

Hadijah Alimuddin State University of Makassar
Yade K Yasin State University of Makassar
Puspita Dewi State University of Makassar
Ester G. A Hartiono State University of Makassar

DOI:

https://doi.org/10.30605/5f4avh79

Keywords:

edukasi gizi, media edukasi, MP-ASI, pengetahuan ibu, stunting

Abstract

Stunting masih menjadi permasalahan gizi serius di Indonesia, termasuk di wilayah Kota Makassar, Sulawesi Selatan. Salah satu faktor utama penyebabnya adalah rendahnya pengetahuan ibu tentang pemberian Makanan Pendamping Air Susu Ibu (MP-ASI) yang tepat. Kegiatan pengabdian ini bertujuan mengevaluasi efektivitas media edukasi berbasis video demonstrasi pembuatan MP-ASI dalam meningkatkan pengetahuan ibu balita terkait pencegahan stunting di Wilayah Kerja Puskesmas Minasa Upa, Kecamatan Rappocini, Kota Makassar. Metode yang digunakan adalah intervensi edukasi pre-test dan post-test dengan 30 responden ibu yang memiliki bayi dan balita di Posyandu Dahlia XVII dan Posyandu Dahlia VIII. Intervensi dilakukan melalui pemberian materi edukasi singkat dan penayangan video demonstrasi pembuatan MP-ASI berupa stik kentang, dilanjutkan sesi diskusi. Hasil evaluasi menunjukkan seluruh responden berada pada kategori pengetahuan "baik" sebelum maupun sesudah intervensi. Meskipun tidak terjadi perubahan kategori secara kuantitatif, intervensi terbukti memperkuat dan memperdalam pemahaman responden yang diindikasikan oleh peningkatan keterlibatan aktif, kemampuan menjawab pertanyaan lanjutan, dan antusiasme selama kegiatan. Penggunaan media video dinilai efektif sebagai sarana edukasi audiovisual yang dapat menjadi komponen program pencegahan stunting di tingkat komunitas dan pelayanan kesehatan primer.

References

Anwar, K., Ilmi, I. M. B., Marjan, A. Q., et al. (2024). Edukasi makanan pendamping ASI (MP-ASI) pada ibu kader posyandu di Kecamatan Sawangan Depok. Jurnal SOLMA, 13(3), 2524–2531.

Auliyah, A., Asmi, N., & Ridwan, E. S. (2025). Pengaruh video edukasi tentang MP-ASI terhadap pengetahuan ibu dan pola pemberian MP-ASI. Hasanuddin Journal of Public Health.

Black, R. E., Victora, C. G., Walker, S. P., et al. (2013). Maternal and child undernutrition and overweight in low-income and middle-income countries. The Lancet, 382(9890), 427–451.

Kertamana, E., Mamlukah, M., & Iswarawanti, D. N. (2024). Pendidikan kesehatan melalui media video dan ceramah terhadap pengetahuan dan sikap ibu. Journal of Nursing Practice and Education.

Kinasih, A. D., & Afifah, C. A. N. (2024). Eduting (edukasi stunting) dengan media video untuk meningkatkan pengetahuan dan sikap ibu balita. Nutrizione: Nutrition Research and Development Journal.

Lestari, W., Margawati, A., & Rahfiludin, M. Z. (2018). Faktor risiko stunting pada anak umur 6-24 bulan di kecamatan Penanggalan kota Subulussalam provinsi Aceh. Jurnal Gizi Indonesia, 3(1), 37–45.

Mayer, R. E. (2001). Multimedia Learning. Cambridge University Press.

Notoatmodjo, S. (2020). Promosi kesehatan dan perilaku kesehatan. Jakarta: Rineka Cipta.

Nurhayati & Astuti, T. (2020). Efektivitas media video terhadap peningkatan pengetahuan ibu tentang MP-ASI di Kota Makassar. Jurnal Kesehatan, 8(2), 78–84.

Paivio, A. (1991). Dual coding theory: Retrospect and current status. Canadian Journal of Psychology, 45(3), 255–287.

Paramashanti, B. A., Paratmanitya, Y., & Marsiati, H. (2020). Pengetahuan gizi ibu berhubungan dengan pemberian ASI eksklusif. Jurnal Gizi dan Dietetik Indonesia, 3(3), 131–138.

Putri, D. A., Rahmawati, I., & Sari, M. (2022). Efektivitas media video dalam meningkatkan pengetahuan ibu tentang MP-ASI. Jurnal Kesehatan Masyarakat, 10(2), 123–130.

Sari, D. N. A., Suryati, S., Purwitaningtyas, R. Y., et al. (2024). Pengaruh edukasi video animasi terhadap pengetahuan ibu tentang pemilihan MP-ASI dalam pencegahan stunting. Jurnal Penelitian Perawat Profesional, 6(6).

Sirajuddin, S., Surmita, S., & Astuti, T. (2019). Perbedaan media video dan ceramah dalam peningkatan pengetahuan gizi ibu hamil. Media Gizi Pangan, 25(1), 1–8.

UNICEF, WHO, & World Bank. (2022). Levels and trends in child malnutrition: Key findings of the 2022 edition. WHO.

WHO. (2020). Stunting in a nutshell. World Health Organization.

Wulandari, R., Fitriani, Y., & Handayani, L. (2021). Pengaruh edukasi berbasis audiovisual terhadap peningkatan pengetahuan gizi ibu balita. Jurnal Gizi dan Kesehatan, 13(1), 45–52.