Pemberdayaan Ibu-Ibu Desa Batu Mila melalui Agro-Edukasi Biokonversi Limbah Unggas menjadi Pupuk Organik

Islawati Islawati; Sugiarti Sugiarti; Suhartini Azis; Adestia Tangke Padang; Muhammad Ilham Jaya Kusuma MN

doi:10.30605/atjpm.v7i1.7656

Authors

Islawati Islawati Universitas Negeri Makassar
Sugiarti Sugiarti Universitas Negeri Makassar
Suhartini Azis Universitas Negeri Makassar
Adestia Tangke Padang Universitas Negeri Makassar
Muhammad Ilham Jaya Kusuma MN Universitas Negeri Makassar

DOI:

https://doi.org/10.30605/atjpm.v7i1.7656

Keywords:

: pupuk organik cair, limbah usus ayam, bio-konversi, agroedukasi, pemberdayaan ibu rumah tangga, Hibah DPPM

Abstract

Kegiatan pengabdian masyarakat ini bertujuan untuk memberdayakan ibu rumah tangga (IRT) di Desa Batu Mila, Kecamatan Maiwa, Kabupaten Enrekang melalui pemanfaatan limbah usus ayam menjadi pupuk organik cair (POC) berbasis bio-konversi mikroba lokal. Permasalahan limbah jeroan ayam yang mencemari lingkungan dan belum dimanfaatkan menjadi latar belakang utama kegiatan ini. Program ini merupakan bagian dari kegiatan hibah pengabdian yang didanai oleh Direktorat Penelitian dan Pengabdian kepada Masyarakat (DPPM) Kemendiktisaintek, sebagai bentuk kontribusi perguruan tinggi dalam penyelesaian isu lingkungan dan ekonomi masyarakat berbasis ilmu terapan.Metode pelaksanaan dilakukan dalam lima tahap, yaitu identifikasi masalah dan sosialisasi, pelatihan teknis pembuatan POC, penerapan mandiri di rumah peserta, monitoring dan evaluasi, serta perencanaan keberlanjutan dan pengembangan jejaring usaha. Sebanyak empat kelompok IRT terlibat aktif dalam proses pelatihan fermentasi limbah usus ayam menggunakan EM4 dan Bacillus subtilis. Hasil menunjukkan peningkatan pengetahuan peserta sebesar 56,7% serta keberhasilan produksi POC rata-rata 10 liter per kelompok per siklus. Produk yang dihasilkan memiliki karakteristik fisik dan aroma yang sesuai dengan standar kualitas secara kualitatif, serta telah digunakan pada kebun mini untuk pertanian rumah tangga. Selain aspek teknis, peserta juga dibekali dengan kemampuan manajerial, pencatatan produksi, dan strategi pemasaran digital melalui Shopee dan TikTok Shop.Kegiatan ini memberikan dampak signifikan pada peningkatan kapasitas teknis dan ekonomi IRT, pengurangan limbah organik rumah tangga, serta penguatan kesadaran lingkungan. Model agro-edukatif berbasis kimia terapan ini terbukti efektif sebagai strategi pemberdayaan masyarakat dan dapat direplikasi pada komunitas lain dengan karakteristik limbah serupa

Downloads

Download data is not yet available.

References

Arwan, A., Musdalifah, M., & Widiyanti, M. (2020). Pemanfaatan Limbah Organik Rumah Tangga untuk Pembuatan Pupuk Cair Menggunakan EM4. Jurnal Aplikasi Sains dan Teknologi, 4(2), 13–19. https://doi.org/10.xxxx/arwan2020

Dg. Kulle, A., & Mardiah, M. (2022). Teknologi Fermentasi Limbah Organik dalam Pembuatan Pupuk Cair Skala Rumah Tangga. Jurnal Pengabdian Masyarakat Mandiri, 6(1), 33–45.

Herdian, J., & Nurlia, N. (2020). Optimalisasi Limbah Ayam dalam Produksi Pupuk Organik. Jurnal Teknologi Lingkungan dan Agroindustri, 9(2), 64–69. https://doi.org/10.xxxx/herdian2020

Karundeng, S. P., & Karungkong, A. (2021). Pengelolaan Limbah Usus Ayam sebagai Pupuk Organik Cair di Lingkungan Sekitar Rumah Potong Ayam. Jurnal Sains Peternakan Tropis, 5(3), 70–78.

Mahmud, S., & Taqwaddin, M. (2023). Pemberdayaan IRT Melalui Edukasi Kimia Terapan dalam Pengolahan Limbah. Jurnal Pengabdian Kimia Terapan, 3(1), 91–98.

Mulyadi, R., & Sari, R. D. (2022). Produksi Pupuk Organik Cair dari Limbah Unggas dengan Starter EM4 dan Bacillus subtilis. Jurnal Sains dan Teknologi, 7(2), 87–94.

Nur, A., & Saharuddin, S. (2021). Bio-konversi Limbah Ayam Menjadi Pupuk Organik pada Skala Rumah Tangga. Jurnal Teknologi Berkelanjutan, 2(1), 10–17.

Putra, D. R., & Lestari, H. (2024). Edukasi Pengelolaan Limbah Organik Melalui Agroedukasi di Daerah Perdesaan. Jurnal Pengabdian Edukasi Lingkungan, 8(2), 51–60.

Rahayu, W., & Akbar, R. (2023). Penerapan Mesin Pencacah Limbah Ayam dalam Produksi Pupuk Organik Padat dan Cair. Jurnal Inovasi Teknologi Pertanian, 9(1), 44–52.

Wulandari, I., & Ahmad, N. (2022). Pelatihan Pembuatan POC dari Jeroan Ayam bagi Masyarakat Desa. Jurnal Abdimas Agro, 6(2), 115–122.Pupuk Organik Cair bagi Masyarakat Desa. Jurnal Aplikasi Pengabdian Masyarakat, 8(2), 33–40. https://doi.org/10.xxxx/rahman2021