Respon Pertumbuhan dan Hasil Beberapa Varietas Tanaman Sorgum  (Sorghum bicolor L.) Berdasarkan Pemberian Pupuk Organik Padat dan Cair Berbahan Dasar Feses Ayam

Growth and Yield Response of Several Sorghum (Sorghum bicolor L.) Varieties to the Application of Solid and Liquid Organic Fertilizers Based on Chicken Manure

Authors

DOI:

https://doi.org/10.30605/bcg02d96

Keywords:

Pangan alternatif, pemupukan, pertumbuhan, produktivitas, interaksi

Abstract

Sorgum merupakan salah satu komoditas pangan alternatif yang berpotensi mendukung ketahanan pangan. Sorgum memiliki kemampuan adaptasi yang baik pada lahan kering, namun produktivitasnya masih perlu ditingkatkan melalui penerapan teknologi budidaya yang tepat, termasuk penggunaan varietas unggul dan pemupukan organik. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh varietas serta pemberian pupuk organik berbahan dasar feses ayam terhadap pertumbuhan dan hasil tanaman sorgum. Penelitian dilaksanakan di Desa Ulanta, Kecamatan Suwawa, Kabupaten Bone Bolango pada Januari hingga Mei 2026. Metode yang digunakan adalah Rancangan Acak Kelompok (RAK) faktorial dengan dua faktor. Faktor pertama terdiri atas Varietas Super-1 dan Varietas Mandau, sedangkan faktor kedua terdiri atas tanpa perlakuan, pupuk organik padat dosis 21 g/tanaman dan 41 g/tanaman, serta pupuk organik cair dosis 250 ml/tanaman dan 500 ml/tanaman. Hasil penelitian menunjukkan bahwa varietas, pupuk organik, dan interaksi keduanya memberikan pengaruh nyata terhadap beberapa parameter pertumbuhan dan hasil tanaman. Varietas Super-1 menunjukkan pertumbuhan dan hasil yang lebih baik dibandingkan Varietas Mandau. Pemberian pupuk organik cair dosis 250 ml/tanaman menghasilkan komponen hasil tertinggi, terutama pada bobot 1000 biji dan bobot biji per petak. Interaksi antara varietas dan pupuk organik menunjukkan bahwa respons tanaman berbeda pada setiap kombinasi perlakuan. Secara umum, penggunaan Varietas Super-1 yang dipadukan dengan pemupukan organik mampu meningkatkan pertumbuhan dan produktivitas tanaman secara optimal.

This study was motivated by the importance of increasing the productivity of sorghum as an alternative food crop with the potential to support food security. Sorghum has a high adaptability to dryland conditions; however, its productivity still needs to be improved through the application of appropriate cultivation technologies, including the use of superior varieties and organic fertilizers. This study aimed to determine the effects of sorghum varieties and chicken manure-based organic fertilizers on the growth and yield of sorghum plants. The research was conducted in Ulanta Village, Suwawa District, Bone Bolango Regency, from January to May 2026. The experiment employed a factorial Randomized Complete Block Design (RCBD) with two treatment factors. The first factor consisted of two sorghum varieties, namely Super-1 and Mandau. The second factor consisted of no fertilizer application, solid organic fertilizer at doses of 21 g plant⁻¹ and 41 g plant⁻¹, and liquid organic fertilizer at doses of 250 mL plant⁻¹ and 500 mL plant⁻¹. The results showed that sorghum varieties, organic fertilizers, and their interaction significantly affected several growth and yield parameters. The Super-1 variety exhibited better growth and yield performance than the Mandau variety. The application of liquid organic fertilizer at a dose of 250 mL plant⁻¹ produced the highest yield components, particularly 1,000-grain weight and grain weight per plot. The interaction between variety and organic fertilizer indicated that plant responses varied among treatment combinations. In general, the combination of the Super-1 variety and organic fertilization was able to improve sorghum growth and productivity optimally.

References

Abdul, Z., Musa, N., & Zakaria, F. (2025). Pengaruh pemberian pupuk organik dan waktu penyiangan terhadap pertumbuhan dan hasil tanaman kacang hijau (Vigna radiata L .). Journal Jatt, 14(1), 1–14.

Balitsereal. (2013). Buku Teknologi Budidaya Sorgum dan Gandum Pdf. Hal 23-56

Durubanua, D. R., Dame, H., Sitanggang, M., & Melissa, C. (2024). Analisis kualitas pupuk organik cair dari limbah kotoran ayam. Jurnal Pendidikan Tambusai, 8 (70), 26901–26906.

Dwidjoseputro, D. (1996). Pengantar Fisiologi Tumbuhan. Gramedia. Jakarta. Hal 233-235

Dwidjoseputro, D. (1994). Pengantar Fisiologi Tumbuhan. PT Gramedia Pustaka. Jakarta. Hal 161.

Fahmi, A., Samsuri, S., & Ramadhani, F. (2019). efisiensi penyerapan hara makro melalui aplikasi pupuk organik cair pada tanaman serealia. Jurnal Tanah dan Iklim, 43(1), 25–34.

Fitrah, A., Khatimah K., Tajuddin N., & Maghfirah N. (2022). Buku Budidaya Tanaman Sorgum (Sorghum bicolor (L.) Moench). Direktorat Budidaya Serelia. Hal 11-25.

Gardner F., Pearce R., & Mitchell R. (1991). Fisiologi Tanaman Budidaya. UI Press. Jakarta.

Gustia, H., & Rosdiana. (2019). Kombinasi media tanam dan penambahan pupuk organik cair terhadap pertumbuhan dan produksi tanaman cabe. Jurnal Agrosains dan Teknologi, 4(2), 70–78. Https://Doi.Org/10.24853/Jat.4.2.70-78 DOI: https://doi.org/10.24853/jat.4.2.70-78

House, L.R. (1985). A Guide To Sorghum Breeding. 2nded. International Crops Research Institute For Semi-Arid Tropics (ICRISAT). India. 206 P.

Krisnawati, E., & Adirianto, B. (2019). Teknologi Pemupukan Ramah Lingkungan. Hal 24-25

Kurniasari R., Suwarto, & Sulistyono E. (2023). Pertumbuhan dan produksi tanaman sorgum (Sorghum bicolor (L.) Moench) varietas numbu dengan pemupukan organik yang berbeda. Bul. Agrohorti, 11(1), 69–78. DOI: https://doi.org/10.29244/agrob.v11i1.46616

Liu, Y., Lan, X., Hou, H., Ji, J., Liu, X., & Lv, Z. (2024). Multifaceted ability of organic fertilizers to improve crop productivity and abiotic stress tolerance: Review and perspectives. Agronomy, 14(6), 1141. https://doi.org/10.3390/agronomy14061141 DOI: https://doi.org/10.3390/agronomy14061141

Mohammad, F., Putri, A., Syalsya, Syam R., & Rahmadani, S. (2021). Teknologi Budidaya Tanaman Jagung (Zea mays L.) dan Tanaman Sorghum (Soghum bicolor L.). Makasar University Press.

Murnita, & Taher Y. A. (2021). Dampak pupuk organik dan anorganik terhadap perubahan sifat kimia tanah dan produksi tanaman padi (Oriza sativa L.). Menara Ilmu, 15(02), 67–76.

Pambudi, D. R., Purnamasari, R. T., & Pratiwi, S. H. (2020). Efek pemberian pupuk kandang ayam dan waktu aplikasi terhadap pertumbuhan dan produksi tanaman kubis bunga (Brassica oleracea L.). Jurnal Agroteknologi Merdeka Pasuruan, 4(1), 19–24.

Qurrata, A., & Aswaldi, A. (2024). Pertumbuhan dan hasil beberapa genotipe sorgum (Sorghum bicolor (L.) Moench) pada berbagai jarak tanam. Agroteknolog, 6, 39–48. DOI: https://doi.org/10.25077/jagur.6.1.39-48.2024

Rahmadani, N. (2024). Pertumbuhan dan Produksi Sorgum (Sorghum bicolor L.) pada Berbagai Varietas dan Dosis Pupuk N, P, K. [Skripsi]. Universitas Hassanudin.

Retno, A. D. (2021). Uji adaptasi sorgum (Sorghum bicolor L.) berdaya hasil tinggi di wilayah Kediri. Agrovigor: Jurnal Agroekoteknologi, 14(1), 30–34. DOI: https://doi.org/10.21107/agrovigor.v14i1.8201

Rohmatika, A., Rahmad, J., & Endah S. R., (2023). Uji dosis pupuk kandang ayam terhadap pertumbuhan dan hasil tiga varietas unggul baru (VUB) Sorgum (Sorghum bicolor L . Moench ). Jurnal Tropicrops, 6(2), 78–92. DOI: https://doi.org/10.30587/tropicrops.v6i2.6307

Samanhudi., Harsono, P., Hndayanta. E, Hartanto. R, & Yunus. A. (2021). Pertumbuhan dan hasil tanaman sorgum (Sorghum bicolor L.) dengan aplikasi pupuk kandang dilahan kering. Jurnal Agrotek Indonesia, 6(1), 33-43.

Salisbury, F.B & Ross, C.W. (1995). Plant Physiology, Thirth Edition. Wadsworth Publishing Company Belmont. California. 540p.

Shafira Hs, O., Hendarto, K., Ginting, Y. C., & Ramadiana, S. (2022). Pengaruh dosis pupuk kandang ayam dan aplikasi pupuk hayati terhadap pertumbuhan dan produksi tanaman melon (Cucumis melo L.). Jurnal Inovasi Pembangunan, 10(1), 39-50. Https://Doi.Org/10.35450/Jip.V10i01.238 DOI: https://doi.org/10.35450/jip.v10i01.238

Shofi, R., & Anis, R. (2022). Aplikasi beberapa macam komposisi pupuk organik cair (POC) pada pertumbuhan dan hasil tanaman sorgum. Jurnal Folium, 6(1), 11–22.

Simatupang, Siti Z., Muhammad N., Nasution H., & Nasution, J. (2024). Aplikasi pupuk kandang ayam terhadap fase pertumbuhan tanaman sorgum (Sorgum bicolor L.). Jurnal Agro-Livestock, 2(2), 101–111. DOI: https://doi.org/10.65474/r5s7zj54

Siregar R., & Maizar. (2023). Pengaruh berbagai pupuk organik cair (POC) kotoran hewan ternak dan giberelin (GA3) terhadap pertumbuhan dan produksi tanaman buncis (Phaseolus vulgaris L.). Agroteknologi Agribisnis dan Akuakultur, 3(1), 84–97. DOI: https://doi.org/10.25299/jaaa.2023.12275

Sugianto. (2015). Variabilitas genetik dan heritabilitas karakter agroomis beberapa genotipe sorgum manis (Sorghum bicolor (L.) Moench) Koleksi Batan. Jom Faperta, 2(1), 24-27.

Sultana, S. N., Jo, H., Song, J. T., & Kim, K. (2024). Stomatal density variation within and among different soybean cultivars across various growth stages. Agriculture, 2(1), 1–14. DOI: https://doi.org/10.3390/agriculture14112028

Suryani, R., Wijaya, A., & Saputra, H. (2020). Pengaruh jenis dan dosis pupuk organik terhadap pertumbuhan vegetatif dan akumulasi biomassa tanaman serealia. Jurnal Agronomi Indonesia, 48(2), 145–152.

Tabri, F & Zubachtirodin. (2013). Budidaya Tanaman Sorgum. IAARD Press. Badan Penelitian dan Pengembangan Pertanian.

Tambaru, E. (2024). Analisis morfologi, faktor lingkungan dan klorofil daun Cassia fistula L. dan Bauhinia acuminata L. di hutan kota Universitas Hasanuddin. Jurnal Ilmu Alam dan Lingkungan, 15(1), 15–22.

Tuhuteru, Y, A., & Sumiyati. (2022). Pengaruh pemberian pupuk kandang sapi terhadap pertumbuhan dan hasil tanaman bawang merah (Allium cepa Var. Agregatum L.) lokal Wamena. Jurnal Agrifarm, 11(1), 18–23. DOI: https://doi.org/10.24903/ajip.v11i1.1419

Wulandari, E., Djali, M., & Rahayu, G.G. (2021). Pengaruh waktu dan suhu perkecambahan terhadap karakteristik tepung kecambah sorgum kultivar lokal Bandung. Chimica Et Natura Acta, 9(1), 25–35. DOI: https://doi.org/10.24198/cna.v9.n1.32030

Yamin, M., & Qadri, S. N. (2023). Pendugaan komponen ragam dan aksi gen karakter agronomi populasi F1 Kapas. Perbal: Jurnal Pertanian Berkelanjutan, 11(2), 238–245. DOI: https://doi.org/10.30605/perbal.v11i2.2773

Downloads

Published

2026-10-15