Nichlah Diah Ayu Putri, Berliana, et al. “PEMANFAATAN BIOTEKNOLOGI FERMENTASI DALAM PEMBUATAN KEFIR AIR KELAPA STRAWBERRY–MINT SEBAGAI INOVASI PANGAN FUNGSIONAL UNTUK MENDUKUNG SDGS 2: KETAHANAN PANGAN”. Jurnal Biogenerasi, vol. 11, no. 1, Jan. 2026, pp. 31-38, doi:10.30605/biogenerasi.v11i1.7664.