S. Nurlani Harahap, L. Novianty, and D. Novina Sukapiring, “UJI DAYA TERIMA NUGGET TEMPE DENGAN PENAMBAHAN JAMUR TIRAM (Pleurotus ostreatus) SEBAGAI MAKANAN ALTERNATIF PENGGANTI DAGING”, Biogenerasi, vol. 8, no. 2, pp. 479 - 487, Aug. 2023.