S. . Nurlani Harahap, L. . Novianty, and D. . Novina Sukapiring, “UJI DAYA TERIMA NUGGET TEMPE DENGAN PENAMBAHAN JAMUR TIRAM (Pleurotus ostreatus) SEBAGAI MAKANAN ALTERNATIF PENGGANTI DAGING”, Biogenerasi, vol. 8, no. 2, pp. 479–487, Aug. 2023.