“PEMANFAATAN BIOTEKNOLOGI FERMENTASI DALAM PEMBUATAN KEFIR AIR KELAPA STRAWBERRY–MINT SEBAGAI INOVASI PANGAN FUNGSIONAL UNTUK MENDUKUNG SDGS 2: KETAHANAN PANGAN” (2026) Jurnal Biogenerasi, 11(1), pp. 31–38. doi:10.30605/biogenerasi.v11i1.7664.