NURLANI HARAHAP, S.; NOVIANTY, L.; NOVINA SUKAPIRING, D. UJI DAYA TERIMA NUGGET TEMPE DENGAN PENAMBAHAN JAMUR TIRAM (Pleurotus ostreatus) SEBAGAI MAKANAN ALTERNATIF PENGGANTI DAGING. Jurnal Biogenerasi, v. 8, n. 2, p. 479 - 487, 7 Aug. 2023.