PEMANFAATAN BIOTEKNOLOGI FERMENTASI DALAM PEMBUATAN KEFIR AIR KELAPA STRAWBERRY–MINT SEBAGAI INOVASI PANGAN FUNGSIONAL UNTUK MENDUKUNG SDGS 2: KETAHANAN PANGAN. (2026). Jurnal Biogenerasi, 11(1), 31-38. https://doi.org/10.30605/biogenerasi.v11i1.7664