Nurlani Harahap, S. .; Novianty, L. .; Novina Sukapiring, D. . UJI DAYA TERIMA NUGGET TEMPE DENGAN PENAMBAHAN JAMUR TIRAM (Pleurotus Ostreatus) SEBAGAI MAKANAN ALTERNATIF PENGGANTI DAGING. Biogenerasi 2023, 8, 479-487.