Nurlani Harahap, S., Novianty, L. and Novina Sukapiring, D. 2023. UJI DAYA TERIMA NUGGET TEMPE DENGAN PENAMBAHAN JAMUR TIRAM (Pleurotus ostreatus) SEBAGAI MAKANAN ALTERNATIF PENGGANTI DAGING. Jurnal Biogenerasi. 8, 2 (Aug. 2023), 479 - 487. DOI:https://doi.org/10.30605/biogenerasi.v8i2.2847.